中杓鷸 Numenius phaeopus variegatus (Scopoli, 1786)
杓鷸彎彎的嘴喙，讓人印象深刻。臺灣共有 4 種杓鷸屬的鳥類，其中以中杓鷸最為常見，在臺灣是普遍的過境鳥及不普遍的冬候鳥，每年 8 月至翌年 5 月，常可見成群於泥灘地覓食。臺灣最常見的中杓鷸為華東亞種，繁殖於西伯利亞，並於非繁殖季遷徙至臺灣、東南亞、澳洲等地度冬。
中杓鷸常出現於沿海濕地、草澤以及海岸附近的草地，主要以泥灘地的甲殼類與其他無脊椎動物為食，有時也吃昆蟲。他們略長且下彎的嘴，非常適合在灘地中尋找獵物。如果捕捉到螃蟹，常觀察到中杓鷸會先拆除蟹腳再吞食。
如果在冬季到金城湖、客雅溪出海口、綠色隧道外灘地或賞蟹步道，常可以看到一整群中杓鷸在灘地上覓食；濕地的大眼蟹與和尚蟹常成為中杓鷸的口中珍饈。滿潮時，中杓鷸會成群在金城湖較淺處棲息，或者成群站在賞蟹步道上，常吸引許多愛鳥人士拍攝。中杓鷸的羽色或許毫無特色可言，但其下彎的嘴喙，能讓人遠遠一眼認出；中杓鷸成群飛行時會編隊，能欣賞到整齊的隊伍緩慢優雅地飛行。
